Ayurve­da im Glas – Chutneyworkshop

Im Ayurveda ist ein Chutney kein Beiwerk, sondern fester Bestandteil jeder Mahlzeit. Die
Kombination der sechs Geschmacksrichtungen hat dabei eine ganz konkrete Wirkung auf den
Körper: Süß beruhigt und nährt, sauer regt den Appetit an, salzig hält im Gleichgewicht, scharf
bringt den Stoffwechsel in Schwung, bitter unterstützt die Entgiftung, herb zieht zusammen und
dämpft. Wenn mehrere dieser Geschmäcker in einem Löffel zusammenkommen, schmeckt das
nicht nur gut, das tut auch gut.

In diesem Workshop kochen wir gemeinsam drei Chutneys und dazu frisches Brot. Sie erfahren,
wie unterschiedlich ein Chutney sein kann, wie vielfältig es sich erweitern lässt und wie einfach
eigene Kompositionen gelingen, wenn man weiß, wie man die Zutaten richtig zusammenstellt.
Am Ende des Abends nehmen Sie drei fertige Gläser mit nach Hause, optional verschenkfertig
für Weihnachten verpackt, und das Wissen, wie Sie sie das ganze Jahr über selbst immer wieder
neu komponieren.

Schnell, einfach, gesund und lecker! Wer hat schon Lust, nach einem langen Arbeitstag stundenlang in der Küche zu stehen? Beim After Work Cooking zeigen wir Ihnen, wie Sie ohne großen Aufwand wirklich gutes Essen schnell zubereiten können. Die Rezepte sind alltagstauglich, kreativ, unkompliziert und vor allem lecker!