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Liebe Blog- Leser,
mit allem Respekt verwenden wir hier das gewohnte „Blog-Du“.

Gesundheit kann man essen!
Wir möchten dir zeigen, dass eine gesunde Ernährung Spaß macht und dass sie nicht aufwendig und kompliziert sein muss. Dass du kein dauerhaftes Gefühl von Verzicht haben musst und auch mit kleinen Änderungen viel erreichen kannst! Wir unterstützen dich dabei, gesunde Gewohnheiten dauerhaft in deinen Alltag zu integrieren. Wir sind der festen Überzeugung, dass eine gesunde Balance entscheidend ist. Dogmatismus oder einen erhobenen Zeigefinger wirst du hier nicht finden.

Rezept des Monats: Tarte mit Äpfeln und Zwetschgen

August 25, 2026 Keine Kommentare

Wenn die ersten Äpfel reif sind und die Zwetschgen­sai­son ihren Höhep­unkt erre­icht, ist die per­fek­te Zeit für unsere fruchtige Apfel-Zwetschgen-Tarte. Dinkelvol­lko­rn­mehl, Man­deln und jede Menge saisonales Obst machen sie zu einem wun­der­bar aro­ma­tis­chen Spät­­som­mer-Rezept. Am besten schmeckt sie noch leicht warm – per­fekt für die ersten gemütlicheren Sep­tem­bertage. Gib hier deine Über­schrift ein Für 1 TarteZutat­en für den Tarteteig: 90 g But­ter 110 ml Wass­er 280 g DinkelMehl (Mis­chung aus

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Wis­senshap­pen des Monats: Kaf­fee und Dar­mge­sund­heit – ein echter Mikrobiom-Booster?

August 25, 2026 Keine Kommentare

Für viele gehört die Tasse Kaf­fee am Mor­gen ein­fach dazu. Sie macht wach, schmeckt und bringt bei manchen sog­ar die Ver­dau­ung in Schwung. Doch kann Kaf­fee auch unseren Darm­bak­te­rien gut­tun? Eine aktuelle Studie von Juli 2026 liefert dazu span­nende Hin­weise. Die Forschen­den unter­sucht­en Men­schen, die regelmäßig Kaf­fee trinken, und ver­glichen sie mit Per­so­n­en, die keinen Kaf­fee trinken. Dabei zeigte sich: Bei Kaf­feetrinkern kamen bes­timmte Darm­bak­te­rien häu­figer vor. Während ein­er zweiwöchigen

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