Die Grill­sai­son ist eröffnet – und mit ihr die Suche nach leck­eren Beila­gen, die etwas Abwech­slung auf den Tisch brin­gen. Unser Kartof­fel-Gurke-Bohnen-Salat vere­int die beliebten Kom­po­nen­ten eines Kartof­fel­salats mit frisch­er Gurke, pro­tein­re­ichen weißen Bohnen und einem aro­ma­tis­chen Basi­likum-Dress­ing. Das Ergeb­nis: ein som­mer­lich leichter, sät­ti­gen­der Salat, der per­fekt zu Gegrill­tem passt und eine köstliche Alter­na­tive zu den klas­sis­chen Vari­anten mit May­on­naise oder schw­erem Dress­ing bietet. 💡 Ernährungs­fak­ten – das steckt drin:

Der Juni bringt nicht nur län­gere Tage und mehr Son­nen­stun­den, son­dern auch eine große Vielfalt an frischem Obst, Gemüse und Kräutern. Erd­beeren, Kirschen, Radi­eschen, junge Karot­ten, Erb­sen, Salate, Kohlra­bi oder frische Kräuter sor­gen jet­zt ganz natür­lich für mehr Farbe auf dem Teller – und damit für eine größere Vielfalt an gesund­heits­fördern­den Nährstof­fen. Wer seinen Teller bunt gestal­tet, tut nicht nur etwas fürs Auge, son­dern auch für die Gesund­heit. Die unterschiedlichen