Koch-Workshop: Ernährung bei Krebs
Wie Krebspatienten mit Hilfe eigener Kräfte ihre Erkrankung besser bewältigen können – darum geht es in der Helios Klinik in Hüls mit kurzen Beiträgen und Anregungen. Betreut werden die Betroffenen von dem ganzheitlichen Onko-Team.
Gemeinsam mit der Helios Klinik lädt Andrea Stallmann ein, ganz nach dem Motto:
“Care for your body and soul”
neue Kochrezepte zu entdecken, die mit schmackhaften und gesunden Mahlzeiten die Behandlung Krebs-Betroffener unterstützen können.
Zweck des Workshops: Gemeinsam kochen, lernen und genießen!
In dem Workshop lernen die Teilnehmer*innen neue Rezepte und Tipps zur Anpassung der Ernährung an die Bedürfnisse während der Tumortherapie kennen. Dadurch können die Nebenwirkungen der Behandlung verringert werden und die Freude am Essen kehrt zurück.
Hintergrund: Während einer Krebstherapie braucht der Körper viel Energie. Das Hauptziel von Ernährung bei Krebs ist, den Körper mit ausreichend Energie und Nährstoffen zu versorgen, Beschwerden zu lindern und die Lebensqualität zu verbessern. Dafür ist eine gute Ernährung sehr wichtig. Doch vielen Krebspatienten fehlt oft der Appetit und manchmal verändert sich der Geschmack.Viele Erkrankte unterschätzen, wie gefährlich der resultierende Gewichtsverlust ist. Durch eine angepasste Ernährung kann der/die Patient*in in jeder Phase der Erkrankung viel erreichen:
Ausreichend zu essen fällt dann leider schwer, was die Lebensqualität einschränken kann und auch die Prognose und die Effektivität der Behandlung verschlechtern kann.
In jedem Krankheitsstadium kann aber durch eine angemessene Ernährung viel erreicht werden:
- Die Immunität (Resistenz) nimmt zu, was zu weniger Infektionen führt.
- Die Lebensqualität verbessert sich, weil man mehr Energie hat. Die Behandlung wird besser vertragen.
Essen ist ein wichtiger Faktor für die Lebensqualität. Mit dem gemeinsamen Kochen (für Krebspatienten*innen während der Therapie) möchten wir positive Geschmackserlebnisse schaffen und neue Ideen bieten. Wir möchten neue Strategien für die veränderte Wahrnehmung im Alltag der Betroffenen integrieren, um Ihre Freude am Essen zu steigern.
Du möchtest einen Einblick in die Auswahl in unsere Rezeptauswahl? Dann schau doch mal bei unseren Avocado-Waffeln mit Algenöl vorbei!
