Es ist noch nicht allzu lange her, dass der Kauf von frischem Obst und Gemüse von einem Blick auf den Kalen­der begleit­et wurde. Erd­beeren, Spargel oder Orangen hat­ten fest­gelegte Ange­bot­szeit­en, die klar definiert waren. Heutzu­tage scheint der Kalen­der oft über­flüs­sig zu sein, da nahezu jede Obst- und Gemüseart das ganze Jahr über im Han­del erhältlich ist. Unter Glasan­bau, Tun­nelan­bau, schnelle Trans­port­mit­tel und aus­gek­lügelte Lager­meth­o­d­en ermöglichen dies. Den­noch ändert dies nichts

Veg­an­uary – Was ist das eigentlich? Der Veg­an­uary ist eine weltweite Ini­tia­tive, die Men­schen dazu aufruft, den gesamten Jan­u­ar über rein pflan­zlich zu essen. Das Ziel ist es, die Auswirkun­gen unser­er Ernährung auf die Umwelt zu ver­ringern, Tieren gegenüber mit­füh­len­der zu sein und die eigene Gesund­heit zu fördern. Warum soll­test Du jährlich mit­machen? Und auch anschließend deine Ernährung pflanzen­be­ton­ter gestal­ten? Neben den offen­sichtlichen Vorteilen für Tier­wohl und Umwelt hat eine

Nach ein­er Sportein­heit kann ein rasch­er Aus­gle­ich von Flüs­sigkeit und die Ver­sorgung mit Kohlen­hy­drat­en und Pro­teinen sin­nvoll sein. Eine Faus­tregel besagt, min­destens 20–30 g Eiweiß soll­ten es nach ein­er inten­siv­en EIn­heit sein. Je nach­dem, wann du das let­zte Mal vor der Ein­heit gegessen hast oder deine nächte Mahlzeit geplant ist, kann ein Recov­ery Shake sin­nvoll einge­set­zt wer­den. Beachte allerd­ings, dass der Shake zusät­zliche Kalo­rien liefert und möglicher­weise bei ein­er gewünschten

Die besten Geschenke sind doch die, die mit Liebe selb­st­gemacht wur­den. Und wenn diese auch noch köstlich schmeck­en, super schnell zubere­it­et UND gesund sind… sind Sie vielle­icht auch das per­fek­te Geschenk an Dich sel­ber 😉 Unsere Charleen hat für Dich in unser­er Aben­teuer Küche herum­ex­per­i­men­tiert. Ent­standen sind 3 Wei­h­nacht­sleck­ereien, die nicht nur die Seele son­dern auch den Kör­p­er ver­wöh­nen. Wei­h­nachtliche Ener­gy­balls, Apfel- Wal­nuss- Taler und Rote Bete Lebkuchen. Eins bess­er als

Knus­priges Cia­bat­ta trifft auf eine süß-salzige Man­del­creme, warme Trauben, würzige Pfef­fer­körn­er und frischen Schnit­t­lauch. Eine wahre Geschmack­sex­plo­sion, die es auch bei uns garantiert wieder auf den fes­tlich geschmück­ten Tisch schaf­fen wird! Per­fekt als außergewöhn­lich­er Appe­tiz­er an den Fest­ta­gen, der garantiert jedem und jed­er die Sinne verza­ubern wird. Zutat­en (für 4 Por­tio­nen): 150 g unge­häutete Man­deln 1 EL neu­trales Pflanzenöl (falls nötig) Salz, 1 Prise Zuck­er oder 1 TL Honig oder Agavendicksaft

Ab 2023 bieten wir in unser­er Prax­is Vit­a­min-D-Mes­sun­gen mith­il­fe des RapiRead-Read­ers von Den­tog­nos­tics an.

Etwa ein Drit­tel der Bevölkerung lei­det, meist unbe­wusst, an einem Vit­a­min D‑Mangel, welch­er sich neg­a­tiv auf die Gesund­heit und ins­beson­dere die Mundge­sund­heit auswirken kann. Beson­ders jet­zt in den dun­klen Jahreszeit­en fehlt die benötigte Sonnene­in­strahlung für die kör­pereigene Vitamin-D-Produktion.

Auf dieses Rezept von “Feiertäglich” haben wir alle gewartet! Was ein Genuss- das kon­nten wir Dir ein­fach nicht voren­thal­ten.  Herb­st­glück pur: Tarte mit Äpfeln und Zwetschgen auf zimtiger Man­del­creme. Der Tarteteig ist außer­dem super schnell gemacht und vielfältig ein­set­zbar, auch für herzhafte Vari­anten. Wenn es keine Zwetschgen mehr gibt, kannst Du auch nur Äpfel ver­wen­den. Passt bes­timmt auch super zum Wei­h­nachts­menü 😉 Für 1 Tarte Zutat­en für den Tarteteig: 90 g Butter

Genuss gibt es an jed­er Ecke. Doch lei­der häu­fig fet­tig und zuck­rig. Ernährungs­ge­wohn­heit­en kön­nen wir nicht von heute auf mor­gen ändern. Bere­its kleine Schritte kön­nen einen großen Unter­schied machen, denn unsere Ernährung bee­in­flusst unser Wohlbefind­en und unsere Gesund­heit. Doch was gibt es da für Tipps und Tricks? Außer­dem ver­rät Andrea eins unser Lieblins­gsrezepte für Energiebällchen.  Schau doch sel­ber mal in den Beitrag vom Mon­tag den 23.10. rein und lass dich

Zutat­en für 4 Por­tio­nen:  1 kleine Gemüsezwiebel 2 Knoblauchze­hen 500 g  Süßkartof­fel 200 g Babyspinat 3 Ess­löf­fel Rap­söl 1 Dose Kokos­milch 1 Liter Gemüse­brühe 3 Ess­löf­fel Cur­ry­paste oder Cur­ry­pul­ver (Unser Favorit: Ori­en­tal Orange von Spir­it of Spice) 1 Teelöf­fel Kreuzküm­mel, gemahlen 150 g rote Lin­sen 250 g Joghurt 1 Bund Korian­der Salz, Prise Zuck­er Zubere­itung: 1. Gemüsezwiebel und Knoblauch schälen und fein wür­feln. 2. Süßkartof­fel waschen, schälen und in Würfel

Ein unge­woll­ter Gewichtsver­lust birgt hohe Risiken und Gefahren bei Kreb­serkrankun­gen. Weil er so häu­fig auftritt, wird er von vie­len unter­schätzt. Eine Abnahme geht immer mit einem Defiz­it an Energie, Nährstof­fen und Pro­tein ein­her. Dies führt häu­fig zu ein­er Man­gel­ernährung, dessen Fol­gen schädlich sind. Beispiel­sweise nimmt der Ther­a­pieer­folg ab, Ther­a­pi­en wer­den abge­brochen, es treten mehr Neben­wirkun­gen auf, das Immun­sys­tem wird geschwächt, Leis­tung ‑Energie und Mobil­ität nehmen ab und die Prog­nose verschlechtert