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Kräuterwanderung & Kochevent
27 Mai, 2023 | 12:00 — 19:00
- Alles rund um Wildpflanzen und Wildkräuter -
Als Kräuterpädagogin möchte Celia Nentwig Sie auf das kleine Abenteuer mitnehmen, unsere heimische Pflanzenwelt in ihrem Reichtum und ihrer Vielfalt zu begreifen, zu lieben und zu erleben.
Begleiten Sie uns auf der Wanderung durch die Natur, lernen Sie die ersten Pflanzen mit allen Sinnen kennen und ihre Verwendungsmöglichkeiten in der Küche. Hier sammeln wir unsere „Wilden Kräuter“, die wir in der „Abenteuer Küche“ zu einem vielfältigen und köstlichen Wildkräuter-Menü verwandeln. Das gemeinsame Genießen und Probieren der kleinen Delikatessen runden den Tag ab!
Je nach Jahreszeit entstehen aus den Wildpflanzen, Samen und Früchte besondere Speisen wie „Wilde Frankfurther Grüne Soße“, Blüten-Butter, Couscous-Salat mit Wildkräutern, Wiesensuppe, Giersch-Quiche, „Eifel-Kaviar“ aus Brennnesselsamen, Obstsalat mit Gundermann-Sahne und vieles mehr. Immer wieder ein Erlebnis sich die unterschiedlichen, wilden Geschmäcker auf der Zunge zergehen zu lassen.
Der Kurs startet um 12 Uhr.
Start ist in MB-Lankst-Kierst am Wanderparkplatz „Am Langenbruchbach“
Anfahrt über die “Ivericher Straße“, sobald man in „Am Langenbruchbach“ eingebogen ist sofort wieder rechts, hinten durch ist der Parkplatz, er ist auch als Wanderparkplatz ausgeschildert.
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Wir behalten uns vor, den Kurs abzusagen, falls sich zu wenige Teilnehmer anmelden !
