Andrea: Ich darf es endlich mit Dir teilen. Was für ein Moment. Ich füh­le mich geehrt und bin über­glück­lich: Ich wurde mit dem VDD Award 2025 aus­geze­ich­net – der höch­sten Anerken­nung unseres Berufsver­bands. Drei waren nominiert, zwei Kolleg:innen neben mir. Auch ihnen grat­uliere ich von Herzen: Sven Bach und Mer­le Voll­graf.

Als mein Name fiel, war ich sprach­los. Auch wenn ich es bere­its vorher wusste – in dem Moment, als es offiziell in Wolfs­burg, auf dem VDD-Kongress verkün­det wurde, hat es mich tief bewegt. Ich war über­wältigt und ein­fach nur dankbar. Denn dieser Preis würdigt nicht nur fach­lich­es Know-how, son­dern auch Engage­ment, Herz und den Mut, neue Wege zu gehen. Für mich ist das eine Bestä­ti­gung: Es lohnt sich, über den Teller­rand hinauszublicken.

Vielle­icht kennst Du mich? … hier aus dem Newslet­ter, aus ein­er betrieblichen Gesund­heits­maß­nahme, von einem Vor­trag oder ein­er Ernährungs­ber­atung, aus den (sozialen) Medi­en, von einem Kochevent in unser­er Aben­teuer Küche oder durch meine Tätigkeit als Kuli­narik-Exper­tin auf Reisen. Vielle­icht auch von ein­er Fort­bil­dung bei einem Zah­narztkongress, ein­er Weit­er­bil­dung für Ernährungs­fachkräfte oder aus mein­er Lehrtätigkeit im Wahlfach Klinik „Culi­nary Med­i­cine & Plan­e­tary Health – Ange­wandte Ernährungsmedi­zin und Kuli­nar­is­tik“ für Medizinstudierende.

Dann hast Du bere­its einen Teil meines Weges erlebt.
Hin­ter mir liegen über 35 Jahre voller Lei­den­schaft für Ernährung, Gesund­heit und Genuss. Ich bin Diä­tas­sis­tentin mit einem bun­ten Strauß an Fort­bil­dun­gen und Zer­ti­fizierun­gen, Ernährung­sex­per­tin, Unternehmerin, Dozentin, Buchau­torin, Net­zw­erk­erin – und vor allem: ein Men­sch, der seinen Beruf mit ganzem Herzen lebt und liebt.
Ich bin Grün­derin von Prax­is Ess­genuss, Prax­is Mundge­sund und der Kochschule Aben­teuer Küche.
Mehr über meinen beru­flichen Weg find­est Du hier: Prax­is Ess­genuss – Andrea Stallmann

Mein Ziel: Gesund­heit sicht­bar und erleb­bar machen. Gesund­heit und Genuss müssen keine Gegen­sätze sein – dank pro­fes­sioneller Ernährungs­ber­atung, kuli­nar­isch­er Medi­zin und genussvoller Gesund­heits­förderung: ganz prax­is­nah in der Beratung, im Unternehmen, auf der Bühne, in der Küche oder auf Reisen – ob auf hoher See mit Mein Schiff, in den Clubs von Robin­son und Aldiana oder bei Zah­narzt­fort­bil­dungsreisen bis zum Nord­kap.
Gesunde Ernährung darf genussvoll sein. Und sie wirkt – in der Präven­tion und in der Ther­a­pie von Krankheiten.

Zwei The­men, die mir beson­ders am Herzen liegen:

Die Ernährung in der Zah­n­medi­zin
Hier durfte ich bere­its viel bewe­gen – in Fort­bil­dun­gen, Kon­gressen und Pro­jek­ten mit Zahnärzt:innen. Ich freue mich darauf, dieses wichtige The­ma weit­er­hin sicht­bar zu machen und mit Exper­tise und Lei­den­schaft weit­erzuen­twick­eln. Denn: Ernährungs­ber­atung gehört in die ganzheitliche Par­o­don­ti­tis-Behand­lung und Prävention.

Die Ernährung in der Onkolo­gie
Als Mut­ter ein­er an Krebs erkrank­ten Tochter, die die Krankheit über­wun­den hat, weiß ich, wie schw­er dieser Weg ist – und wie sehr Essen und Trinken dabei helfen kön­nen. Was es braucht: mehr Ernährungsmedi­zin und einen stärk­eren Blick auf die Man­gel­ernährung. Gemein­sam mit der Kreb­s­ge­sellschaft NRW werde ich mich dafür stark machen, die Präven­tion zu fördern und Betrof­fene geziel­ter zu begleiten.

Dieser Award gehört nicht nur mir.