Ayurvedis­ches Winterglühen

Der Winter macht hungrig auf Wärme, auf ein Gericht, das sich anfühlt wie eine zweite
Wolldecke.
Ayurveda ist dafür kein Regelwerk, sondern eine einfache Idee: Was wir essen, sollte zu der
Jahreszeit passen, in der wir es essen. Im Winter heißt das andere Zutaten, andere Gewürze, ein
anderes Tempo in der Küche als im Sommer.
Wichtig zu wissen: Hier geht es nicht um indisches Essen. Gekocht wird mit dem, was die Saison
hergibt, ergänzt um ausgewählte Gewürze, die in dieser Jahreszeit besonders guttun und den
Körper stärken.
An diesem Abend wird gemeinsam gekocht, Schritt für Schritt, und Sie lernen nebenbei, warum
bestimmte Gewürze im Winter wirken, wie man sie richtig einsetzt und wie sich daraus ein Menü
ergibt, das durch die kalte Jahreszeit trägt.
Am Ende sitzen Sie an einem Tisch voller Gerichte, die Sie selbst gekocht haben, mit vollem
Bauch und einer Ahnung mehr, warum sich das gerade jetzt so gut anfühlt.

Schnell, einfach, gesund und lecker! Wer hat schon Lust, nach einem langen Arbeitstag stundenlang in der Küche zu stehen? Beim After Work Cooking zeigen wir Ihnen, wie Sie ohne großen Aufwand wirklich gutes Essen schnell zubereiten können. Die Rezepte sind alltagstauglich, kreativ, unkompliziert und vor allem lecker!