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Liebe Blog- Leser,
mit allem Respekt verwenden wir hier das gewohnte „Blog-Du“.

Gesundheit kann man essen!
Wir möchten dir zeigen, dass eine gesunde Ernährung Spaß macht und dass sie nicht aufwendig und kompliziert sein muss. Dass du kein dauerhaftes Gefühl von Verzicht haben musst und auch mit kleinen Änderungen viel erreichen kannst! Wir unterstützen dich dabei, gesunde Gewohnheiten dauerhaft in deinen Alltag zu integrieren. Wir sind der festen Überzeugung, dass eine gesunde Balance entscheidend ist. Dogmatismus oder einen erhobenen Zeigefinger wirst du hier nicht finden.

Veg­e­tarische Linsenlasagne

Zutat­en: Für die Lin­sen­fül­lung: 200 g braune Lin­sen 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchze­hen, fein gehackt 2 Karot­ten, gewür­felt 2 Stan­gen Sel­l­erie, gewür­felt 1 rote Papri­ka, gewür­felt 1 Dose (400 g) gehack­te Tomat­en 2 EL Tomaten­mark 500 ml Gemüse­brühe 2 TL getrock­neter Oregano 1 TL getrock­neter Thymi­an 1 TL Paprika­pul­ver 1 Lor­beerblatt Salz und Pfef­fer nach Geschmack 2 EL Olivenöl Für die Béchamel­sauce: 50 g But­ter 50 g Mehl 500 ml Milch

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