Spargel gehört ein­fach zum Früh­ling dazu! Ob grün oder weiß – das zarte Gemüse ist nicht nur unglaublich viel­seit­ig, son­dern auch richtig gesund: Es steckt voller Vit­a­mine, Min­er­al­stoffe und bringt ger­ade mal 18 Kalo­rien pro 100 Gramm mit. Unsere Tipps für per­fek­ten Spargel­genuss: 🥄 Scho­nend garen:Weißen Spargel am besten in wenig Wass­er mit ein­er Prise Salz, ein­er Prise Zuck­er und einem kleinen Stück But­ter kochen. Grün­er Spargel braucht weniger Zeit und

Wer ken­nt es nicht: Das berühmte Mit­tagstief, wenn die Konzen­tra­tion plöt­zlich nach­lässt, die Augen schw­er wer­den und der Wun­sch nach einem süßen Snack über­mächtig erscheint. Oder den klas­sis­chen Heißhunger am Nach­mit­tag, der uns zur näch­sten Schoko­lade oder zum ver­meintlich gesun­den Eiweißriegel greifen lässt. Doch warum passiert das eigentlich? Wie entste­hen Mit­tagstief und Heißhunger? Wenn wir eine Mahlzeit mit vie­len leicht ver­daulichen Kohlen­hy­drat­en essen – zum Beispiel Nudeln, Weißbrot oder Süßigkeiten

Pflan­zliche Joghur­tal­ter­na­tiv­en erfreuen sich wach­sender Beliebtheit – sei es aus ethis­chen, gesund­heitlichen oder nach­halti­gen Grün­den. Doch wie gut sind sie wirk­lich? Die Stiftung War­entest hat ver­schiedene veg­ane Joghurts aus Soja, Man­del, Hafer und Kokos unter die Lupe genom­men und auf Geschmack, Nährw­erte sowie Schad­stoff­be­las­tung geprüft. 🔎 Die Ergeb­nisse im Überblick: Guter Geschmack möglich: Viele pflan­zliche Joghurts kon­nten geschmack­lich überzeu­gen, einige sog­ar mehr als klas­sis­che Milch­pro­duk­te. Beson­ders bei den Soja- und Hafer-Joghurts gab

Diese mediter­rane Vari­ante mit frischem Spinat, safti­gen Tomat­en und cremigem Feta überzeugt nicht nur geschmack­lich, son­dern liefert auch wertvolle Nährstoffe. Das Beste daran? Es ist blitzschnell zubere­it­et und lässt sich nach Belieben vari­ieren. Per­fekt für den Oster­brunch oder als leichte Low-Carb-Mahlzeit: Unser mediter­ranes Omelette mit Spinat und Feta bringt Frische auf den Teller – ob zum Früh­stück, Mit­­tag- oder Aben­dessen. Hier kommt das Rezept! Zutat­en für 2 Por­tio­nen: 6 Eier