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SUMMARY:Ayurveda im Glas – Chutneyworkshop
DESCRIPTION:Im Ayurveda ist ein Chutney kein Beiwerk\, sondern fester Bestandteil jeder Mahlzeit. DieKombination der sechs Geschmacksrichtungen hat dabei eine ganz konkrete Wirkung auf denKörper: Süß beruhigt und nährt\, sauer regt den Appetit an\, salzig hält im Gleichgewicht\, scharfbringt den Stoffwechsel in Schwung\, bitter unterstützt die Entgiftung\, herb zieht zusammen unddämpft. Wenn mehrere dieser Geschmäcker in einem Löffel zusammenkommen\, schmeckt dasnicht nur gut\, das tut auch gut. \n\n\n\n\n\n\n\nIn diesem Workshop kochen wir gemeinsam drei Chutneys und dazu frisches Brot. Sie erfahren\,wie unterschiedlich ein Chutney sein kann\, wie vielfältig es sich erweitern lässt und wie einfacheigene Kompositionen gelingen\, wenn man weiß\, wie man die Zutaten richtig zusammenstellt.Am Ende des Abends nehmen Sie drei fertige Gläser mit nach Hause\, optional verschenkfertigfür Weihnachten verpackt\, und das Wissen\, wie Sie sie das ganze Jahr über selbst immer wiederneu komponieren. \n\n\n\nDurchgeführt wird der Kurs von Nadja Thorman\, Diplom-Ökotrophologin und ausgebildete Ayurveda-Ernährungsberaterin. Mit über 20 Jahren Erfahrung in Ernährungswissenschaft und Lebensmittelindustrie verbinde ich fundiertes Fachwissen mit der traditionellen ayurvedischen Küche und ergänze das Angebot der Abenteuer Küche um eine moderne und gut zugängliche Ayurveda-Perspektive. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nSchnell\, einfach\, gesund und lecker! Wer hat schon Lust\, nach einem langen Arbeitstag stundenlang in der Küche zu stehen? Beim After Work Cooking zeigen wir Ihnen\, wie Sie ohne großen Aufwand wirklich gutes Essen schnell zubereiten können. Die Rezepte sind alltagstauglich\, kreativ\, unkompliziert und vor allem lecker!
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